À la découverte de nos produits locaux
Bière de l’Aubier
La microbrasserie de l’Aubier à Drummondville offre une gamme unique de bières artisanales, comme la Gose Aneth à l’aneth frais, la Sour Dragon au fruit du dragon et litchi, ou encore la West Coast, une IPA américaine classique. D’autres créations, telles que la Session de sport (NEIPA) et la Cerveza mexicaine, viennent compléter cette sélection rafraîchissante. Chaque bière propose une expérience gustative originale, idéale pour tous les amateurs de saveurs distinctives.
Choco Daisy
Chanv
Après un passage remarqué à l’émission Les Dragons, Chanv et ses produits à base de chanvre ont le vent dans les voiles. Reconnue comme superaliment, cette plante polyvalente se distingue aussi par ses nombreuses applications, notamment dans la fabrication de vêtements et de matériaux techniques. Chanv, pour sa part, se concentre sur ses propriétés alimentaires ainsi que sur le bien‑être et la santé, dans une approche axée sur le développement durable.
Expérience Chanv est un centre d’interprétation où l’on peut admirer des champs de chanvre et en apprendre davantage sur cette plante aux multiples bienfaits grâce à des panneaux explicatifs.
Jardins VMO
Les produits transformés sont faits à partir de canneberges cultivées directement sur le champ, mettant en valeur un savoir‑faire local distinctif. On y retrouve plusieurs items gourmands, dont les célèbres canneberges enrobées de chocolat, offertes en quatre saveurs différentes.
Avez-vous déjà entendu parler du kombucha ?
Cette boisson à base de thé fermenté est la dernière tendance ! Si vous y avez déjà goûté, sachez que vous avez peut-être goûté à un produit drummondvillois ! Le kombucha de l’entreprise drummondvilloise Kombu est en train d’envahir le marché québécois. Pourquoi ? Goûtez-y et tout s’expliquera ! Que vous préfériez le goût acidulé de la framboise ou le goût sucré de l’érable marié à celui du gingembre, découvrez la saveur qui s’agence à vos papilles gustatives. Le Kombu est aussi un excellent ajout à un cocktail. À votre santé!
Le fromage en grains qui fait « scouic scouic »
Parmi les icônes de la région, notons bien sûr le fromage en grains qui fait « scouic scouic », un produit culte du Centre-du-Québec. Un détour s’impose du côté de la Fromagerie St-Guillaume pour y déguster un « p’tit frais », encore meilleur lorsqu’acheté, frais du jour, directement à la fromagerie. Tant qu’à y être, profitez-en donc pour faire la visite du centre d’interprétation du fromage directement à l’usine.
Le poulet de grain de la Ferme des Voltigeurs
Disponible dans les épiceries un peu partout au Québec, le poulet de grain de la Ferme des Voltigeurs est l’un des meilleurs que vous mangerez dans votre vie ! L’entreprise familiale contrôle toutes les étapes de production, du poulailler à votre assiette. Découvrez toutes leurs recettes vendues en prêt-à-manger, prêt-à-cuire ou prêt-à-cuisiner dans les quatre points de vente de l’entreprise à Drummondville. Un délice assuré !
La poutine
La poutine est assurément l’un des mets canadiens les plus reconnus à travers le monde. Elle a été inventée chez nous, au Centre-du-Québec, chez Le Roy Jucep! Introduite au menu du restaurant dans les années 60, la poutine a vu le jour sous le nom de « fromage, patates, sauce », avant qu’on lui confère le nom qu’on lui connaît aujourd’hui. Pour goûter la recette originale comme à l’époque de son invention, c’est ici que ça se passe ! Et n’allez pas penser que le goût de l’originale s’est démodé au fil des ans, car la poutine du Roy Jucep a reçu le vote du public pour remporter la fourchette d’or d’une des dernière édition du Festival de la Poutine.
Faites une halte à Drummondville
Rose Drummond
Si le temps vous manque pour tous les découvrir, faites un détour par Rose Drummond, véritable caverne d’Ali Baba de produits du terroir. Vous y trouverez une belle sélection de produits d’ici et d’ailleurs au Québec.
Profitez-en aussi pour prendre quelques minutes et savourer un bon café dans leur serre, un lieu aussi chaleureux qu’invitant.
Aubier microbrasserie
Quoi de mieux pour découvrir une nouvelle destination que d’aller essayer une microbrasserie locale. Chez Aubier, non seulement la bière est bonne, mais on vous offre une excellente cuisine dans un très beau restaurant, sans oublier la terrasse bien encrée dans le « square » Saint-Frédéric, en plein cœur du centre-ville.
Sorcière et Magie
Un goût de miel
Mais où se trouve la meilleure poutine ?
Mais qui cuisine la meilleure poutine? Avec plus d’une trentaine de restaurants qui la servent à Drummondville, on vous laisse le soin de le découvrir ! Que ce soit « L’authentique » du Roy Jucep ou encore une création du chef du Baboune Bar Tapas, vous trouverez une poutine à votre goût, c’est assuré ! Parmi nos spécialistes, on retrouve également la Fromagerie Lemaire et la Fromagerie Victoria, où vous retrouverez le fromage le plus frais qui soit. Chez Louis Poulet et Pizza, chez Les Garnements, au Bistro de la Gare, ainsi qu’à L’Établi Brasserie Urbaine, on vous réserve une poutine digne de la réputation de Drummondville en la matière.
Vedettes sauce Drummondvilloise
Si la Beauce a ses gâteaux Vachon, Oka son fromage et le Lac-Saint-Jean, ses bleuets, eh bien, sachez qu’à Drummondville, nous avons, nous aussi, des spécialités locales qui font notre renommée!
Drummondville est non seulement le berceau natal de la poutine, mais aussi de plusieurs personnalités connues au travers de la province, telles que Louis Morissette, Karine Vanasse, Les Trois Accords, Kaïn, Renée Martel, Daniel Lemire et Georges Dor. Ne ratez pas l’occasion de découvrir (et redécouvrir) les spécialités culinaires chouchous des Québécois lors de votre prochain périple ici. Vous serez épatés de voir tous les produits vedettes qui viennent de chez nous!
